Иногда с собой нужен небольшой перекус или просто что-то к чаю или кофе. Составители книги «Ланчбокс для миллениала» предложили рецепты выпечки, с которыми справится даже начинающий кулинар.

Творожное сахарное печенье

Для такого печенья тоже необходим ланчбокс, самый красивый и приятный, а не пакет. Печенье останется целым, сахарная крошка не прилипнет к стенкам пластикового пакета.

Ингредиенты

• 200 г творожной массы;
• 200 г сливочного масла;
• 350 г муки;
• 6 г разрыхлителя;
• 70 г сахара + 100 г сахара для посыпки;
• щепотка соли.

Приготовление

Смешайте сливочное масло с творогом до однородной массы, затем соедините все сыпучие ингредиенты. Добавьте их к сливочной массе. Замесите однородное тесто и уберите в холодильник на 15 минут.

Затем раскатайте пласт толщиной 7–10 мм. Вырежьте печенье, засыпьте сахаром и отложите на полчаса.

Выпекайте печенье 10–15 минут — 180 °C.