Лишний вес часто связан не только с накоплением жировой массы, но и с синдромом отечности. Хроническая задержка жидкости может составлять весомую долю в общей массе тела. Организм в среднем состоит на 60-70% из воды и имеет стабильный гомеостаз, требующий постоянного поступления и вывода жидкостей. Бывают ситуации, когда этот баланс нарушается в силу разнообразных причин. К ним относятся функциональные нарушения работы органов (щитовидной железы, сердца, почек, печени), интоксикации, нарушения гормональной регуляции. Но есть и причины, связанные со здоровьем ЖКТ, качеством питания и образом жизни. Рассмотрим меры, которые могут помочь решить проблему отеков.

Достаточный питьевой режим

Как ни парадоксально, часто люди, страдающие лишним весом, не употребляют достаточного количества воды. Организм находится в состоянии стресса и удерживает воду — возникают отеки. Минимальный объем чистой питьевой воды в день, не считая напитки и воду из еды — 1.5-2 литра. В целом, оптимальная рекомендация потребления всех жидкостей — 30 мл на 1 кг веса.

Оптимизация питания по уровню белка

Поступающий с пищей белок расходуется на формирование альбуминов в печени, которые как губка удерживают жидкость в кровеносном русле, не давая ей аккумулироваться в межтканевом пространстве, а также на производство гормонов, регулирующих баланс жидкостей в организме (гормоны щитовидной железы, половые гормоны, катехоламины — адреналин, норадреналин, а также альдостерон, кортизол, инсулин и др). Должное поступление белка не только предотвратит отеки, но и обеспечит правильную работу иммунной и гормональной системы, пищеварения, включая усвоение пищи (производство ферментов), профилактику анемии, тургор кожи и красоту волос.

При общем дефиците белка организм добывает его самостоятельно, разрушая белок из мышц, происходит потеря мышечной массы, вместе с чем теряется большое количество митохондрий, уменьшается энергетический потенциал организма, снижаются обменные процессы, происходит набор веса, что может приводить к отечности, а также усугублять имеющиеся отеки.

Однако, стоит отметить, что избыток белка, чем грешат такие диеты как, например, карнивор, также может приводить к отекам в силу повреждения почечных канальцев в почках, ответственных за вывод лишней жидкости из организма.

Норма белковой пищи для женщин в день — 250-300 гр, для мужчин — 300-400 гр. Каждый основной прием пищи должен содержать белок животного происхождения (минимум три раза в день). В анализах крови оптимальный уровень белка составляет не менее 75 г/л.