lepeshki-s-nachinkoj-i-bez-kotorye-gotovjat-na-skovorode-recept-hachapuri-s-syrom-pita-i-lefse-9023e27

Лепешки с начинкой и без, которые готовят на сковороде. Рецепт хачапури с сыром, пита и лефсе

У каждого народа — свои уникальные рецепты хлеба и способы его приготовления. Попробуйте приготовить на собственной кухне то, что вы привыкли покупать — предлагаем несколько рецептов из книги «Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира» Софи Дюпюи-Голье. 

Хачапури (Грузия)

Время на приготовление:

  • Подготовка: 40 мин.
  • Расстойка: 15 мин.
  • Приготовление: 4 мин.

Ингредиенты на 6 лепешек:

  • 450 г пшеничной муки экстра
  • 250 г натурального йогурта
  • 1 ст. л. (с горкой) крем-фреша
  • 1 ч. л. соли
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. разрыхлителя
  • 1 ст. л. оливкового масла

Для начинки:

  • 150 г феты
  • 250 г твердого сыра
  • 1 яйцо
  • Немного сливочного масла для смазывания сковороды

Добавить комментарий