Я хочу поговорить о самых распространенных методах похудения: правильном питании, интервальном голодании, кето-диете и подсчете калорий.

Сразу скажу, я не сторонник каких-либо систем питания. Каждая из них непременно подразумевает ограничения, а значит, трудно выполнима на протяжении всей жизни. Самая лучшая система питания та, которая максимально адаптирована к образу жизни и потребностям конкретного человека. А значит, в идеале, сколько на планете людей, столько и будет систем питания.

Но об этих методах похудения все равно стоит рассказать отдельно ввиду их особой распространенности. Возможно, вы уже пробовали это на себе или слышали о них.

Интервальное голодание

Это один из самых популярных способов похудения. Сторонники данного метода активно его продвигают, рассказывают о чудесных результатах и оздоровлении организма. Но так ли это на самом деле?

Интервальное голодание — метод питания, который включает в себя периоды полного или частичного отказа от еды. Схем очень много: от 23/1 до самой простой 12/12, где периоды голода варьируются от 23 часов в сутки до 12 (чему на самом деле многие из вас следуют каждый день).

Самая популярная схема 16/8
(16 часов голода и 8-часовое окно приема пищи).

По сути, при интервальном голодании мы убираем один любой прием пищи. В периоды голода разрешается пить воду, чай, кофе и другие напитки с нулевой калорийностью. В периоды приема пищи разрешается есть любую еду в пределах своей нормы, без ограничения в мучном, сладком и т. д.

Мы не будем разбирать биохимические и гормональные аспекты подробно, так как даже ученые не пришли пока к однозначному мнению на этот счет. Мы поговорим о главном: какие есть плюсы у этого метода? Кому он подходит? Эффективен ли для похудения?

В чем плюсы такого подхода:

вы можете съесть всю свою норму еды за более короткий промежуток времени, а это намного сытнее. Представьте, что у вас на весь день три блюда и один перекус. Вы можете разделить это на небольшие порции, есть каждые 1,5—2 часа понемногу или же съесть всю эту норму за 1—2 приема пищи;

людям с инсулинорезистентностью и сахарным диабетом такой метод поможет выровнять уровень сахара крови, так как при уменьшении приемов пищи уменьшится и рост глюкозы в организме. А при таких состояниях чем реже ешь, тем лучше (оптимально 2—3 плотных приема пищи).

Но на этом, пожалуй, плюсы заканчиваются.